Chocoball

    Nemu  biskuit regal banyak di meja makan.. sebenarnya punya si dedek tapi karena dedek alergi susu sapi jadinya terbengkalai.. Dari pada mubadzir gak dimakan, akhirnya di sulap jadi chocoball ^_^  Dapat resep dari IG doyanbaking, resepnya sedikit aku modifikasi..

Bahan:

20keping biskuit marie

2sdm       margarine (lelehkan)

200gr      SKM coklat

200gr      meses ceres

Alat:

Mangkuk

sendok

Piring

Cara membuat:

1. Hacurkan biskuit marie hingga halus
2. Masukkan sedikit demi sedikt margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
3. Lalu masukkan susu kental manis, aduk rata.
4. Buat adonan menjadi bulatan-bulatan dan balur permukaannya dengan meses.
5. Bisa juga dinikmati dalam keadaan dingin (masukkan ke dalam lemari es).

Selamat mencoba..

Semoga bermanfaat..

Terimakasih ^_^

Martabak Manis Mini

        hai..hai.. akhirnya punya kesempatan buat bikin kue setelah melahirkan si dedek. Kali ini bikin yang simpel aja bikin martabak manis mini atau biasa disebut juga terang bulan. resep aslinya dari Rahma OveKitch by cookpad.com
       Resepnya sedikit aku modifikasi..gak usah lama-lama yuk siapin catatan dan langsung praktek ^_^

Bahan:
250gram tepung terigu protein sedang
50gram   gula pasir
1/4sdt     baking powder
1/4sdt     garam
300ml     air
1/2 sdt    ragi
1butir      telur ayam
1/4sdt     baking soda
2sdm      margarin (cairkan)

Toping:
meises secukupnya
susu kental manis secukupnya
ovomaltine secukupnya

Alat:
baskom
ayakan
balloon wisk
Serbet
Cetakkan martabak mini
sendok sayur

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, baking powder dan garam. Ayak.  Tambahkan gula pasir. Buat lubang di tengahnya. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan balloon wisk hingga  rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup dengan serbet dan biarkan 30 menit.
• Setelah 30 menit, adonan sudah mengembang. Tambahkan soda kue dan telur, aduk sampai rata.
• Tambahkan margarine cair, aduk rata
• Panaskan cetakan ,martabak mini, jika memakai cetakan teflon tidak perlu di panaskan. isi dengan adonan hingga 1/2 penuh. Tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur agar adonan menempel ke pinggir cetakan sehingga terbentuk bingkai martabak. Tutup cetakan, masak dengan api kecil agar tidak gosong hingga berserat dan matang.
• Angkat dari cetakkan, olesi dengan margarine, beri toping sesuai selera. 
• Siap di sajikan.

Selamat memcoba...

Semoga bermanfaat...

Terimakasih ^_^

Festival Malang Doeloe (FMD)

     Hai..hai..hai... akhirnya setelah satu tahun blog ini enggak terurus dan terlantar begitu saja. Akhirnya punya kesempatan buat ngelanjutin, walau ngetiknya harus bersusah payah, maklum rebutan sama si dedek.

       Setelah tidak diadakan Malang Tempo Doeloe di tahun 2015, pada tahun ini festival serupa diadakan dengan nama Festival Malang Doeloe (FMD). Malang Tempo Doeloe atau yang biasa kita sebut MTD sudah diselenggarakan dari tahun 2006. Dengan menampilkan kota Malang pada jaman dahulu. 

      

      FMD diselenggarakan pada tanggal 7-8 Februari 2016 kemarin, diadakan di Jl Simpang Ijen dibuka dari jam 10.00-21.00 WIB. Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya FMD tahun ini diselenggarakan oleh panitia yang berbeda, sehingga tampilannya pun berbeda. Sangat di sayangkan nuansa tempo dulunya tidak terlalu terasa, malah seperti bazar. Stand yang paling banyak adalah sosis bakar. Hanya beberapa foto ini yang menarik minat saya.         

                                               

       Semoga di tahun depan diadakan Malang Tempo Doeloe yang mencerminkan Malang pada jaman dulu. Jadi kita bisa memperkenalkan Malang pada jaman dahulu pada anak cucu kita. 

Selamat membaca...

Semoga bermanfaat...

Terimakasih ^_^

Pameran alutsista 2014

   Pada tanggal 12-15 desember 2014 bertempat di monas diadakan pameran alat utama sistem persenjataan atau yang sering disebut alutsista. 

     Pameran ini terbuka untuk umum dan tidak dikenakan biaya masuk sama sekali. Pameran ini diadakan untuk memperingati ulang tahun TNI AD yang ke-69.

     Banyak sekali alutsista yang ditampilkan, baik dari infanteri, kavaleri, pertahanan udara, dan artileri medan. Selain itu pameran ini juga bertujuan untuk semakin mendekatkan rakyat dan tentara.

      Tidak hanya melihat dan berfoto di depan alat tempur tetapi masyarakat dapat masuk ke dalam untuk mengetahui detail satu persatu alat tempur tersebut. Di sini juga masyarakat dapat ikut menaiki tank dan berkeliling monas tentu saja di dampingi oleh para tentara.

      Selain pameran alutsista juga digelar acara musik inbox, kuliner makanan dan pagelaran kesenian yang dilakukan oleh para tentara.

     Dikarenakan banyaknya permintaan dari masyarakat, pameran alutsista ini diperpanjang hingga tanggal 17 desember 2014. Pameran alutsista berikutnya akan diadakan di Papua seperti yang dikutip dari perkataan Kepala Staf Angkatan Darat (KSAD) Jendral TNI Gatot Nurmantyo "KIta mulai dari timur, kapal sudah bergerak, tanggal 26-28 Desember kita pamerkan di Papua."

Selamat membaca...

Semoga bermanfaat....

Terimakasih ^_^

lemet jagung

    Satu lagi olahan jagung yang patut dicoba yaitu lemet jagung atau lepet jagung, ada juga yang menyebut pudak jagung. Lemet jagung merupakan kue tradisional khas Jawa Timur, bau jagungnya begitu khas. Satu lagi yang membuat kue ini unik yaitu bungkusnya. Kue ini dibungkus menggunakan kulit jagung atau biasa disebut klobot.

   Bahan untuk membuatnya adalah jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, ada yang menggunakan santan tapi kalau saya biasanya memakai susu bubuk vanila. Semua bahan di campur jadi satu lalu diambil 1-2sdm ditaruh di klobot dan di gulung lalu kukus dan siap di sajikan. 

   Salah satu kue khas Indonesia ini dapat dinikmati di segala suasana.

Selamat berburu...

Semoga bermanfaat...

Terimakasih ^_^

Kue Mendut

    

      Satu lagi jajanan basah khas Indonesia yang bisa membuat mulut tidak berhenti mengunyah. Namanya kue mendut khas dari Jawa. Kue ini mirip dengan kue bugis khas Makasar. Kue mendut terbuat dari beras ketan dan terasa kenyal.  Biasanya berwarna hijau dengan pewarna alami yaitu daun suji. Isi mendut sendiri begitu manis, terbuat dari campuran kelapa parut dan gula merah atau biasa disebut enten. Biasanya mendut ini dibungkus dengan daun pisang, tetapi karena keterbatasan untuk mendapatkan daun pisang, ada penjual yang menjual dengan di bungkus menggunkan plastik. Bila dulu mendut hanya disuguhkan pada acara pernikahan atau sunatan, namun sekarang ini mendut dapat dinikmati kapanpun. 

Selamat berburu...

Semoga bermanfaat...

Terimakasih...

Kimchi-Go

     Berawal dari hobi nonton film-film korea, akhirnya aku mulai tertarik untuk mencicipi makanan asli negeri ginseng itu. Awalnya memang terasa asing tetapi lambat laun mulai terbiasa dan mulai ketagihan. Sayangnya di Malang sangat sudah menjumpai makanan Korea kecuali ada event-event.

   

     Akhirnya ketika aku bekerja di Surabaya, aku bisa menemukan tempat makan yang berbau Korea, nemunya juga tidak sengaja. Terdapat di Royal Plaza nama tempat makannya adalah Kimchi-Go express. Terletak di lantai 3, di area food court, tidak terlalu susah menemukannya karena dekorasinya khas Korea.

     Harganya sangat terjangkau untuk kantong, harganya sekitar 17ribu - 29ribu belum termasuk pajaknya 10%. Terdapat menu paket, selain itu ada juga menu satuan. Ada beberapa menu yang disajikan dengan 2 pilihan ukuran yaitu standart dan jumbo.

     Setelah semangat memesan, waktunya makan. Sayangnya penyajiannya sedikit berbeda dari menu, bila di menu menggunakan mangkuk tapi ini penyajiannya menggunakan kotak seperti di kfc dan juga menggunakan sterofoam. Setelah dilihat-lihat ternyata ini semacam resto cepat sajinya. 

     Selain di Royal Plaza, kimchi-go juga terdapat di Galaxy Mall Surabaya, letaknya di food court, harganya memang sedikit mahal, tetapi porsinya banyak dan penyajiannya menggunakan piring dan mangkuk keramik.

     Tapi memang rasanya tidak menipu, enak banget, bener-bener nagihin. Tidak ada salahnya mencoba kalau lagi jalan-jalan ke Surabaya.

Selamat mencoba...

Semoga bermanfaat...

Terimakasih...