Satu lagi olahan jagung yang patut dicoba yaitu lemet jagung atau lepet jagung, ada juga yang menyebut pudak jagung. Lemet jagung merupakan kue tradisional khas Jawa Timur, bau jagungnya begitu khas. Satu lagi yang membuat kue ini unik yaitu bungkusnya. Kue ini dibungkus menggunakan kulit jagung atau biasa disebut klobot.
Bahan untuk membuatnya adalah jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, ada yang menggunakan santan tapi kalau saya biasanya memakai susu bubuk vanila. Semua bahan di campur jadi satu lalu diambil 1-2sdm ditaruh di klobot dan di gulung lalu kukus dan siap di sajikan.
Salah satu kue khas Indonesia ini dapat dinikmati di segala suasana.
Selamat berburu...
Semoga bermanfaat...
Terimakasih ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar